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福太郎通信 おいしい処方せん

食物繊維たっぷりのレシピ、カルシウムたっぷりレシピなど
体にやさしく、おいしいレシピをご紹介しております!

梨のケーキ
梨のケーキ
材料
  • ナシ・・・2個
  • ホットケーキミックス・・・100g
  • アーモンドパウダー・・・30g
  • 卵・・・1個
  • バター20g
  • 砂糖・・・大さじ2
一人分の栄養価
エネルギー…185kcal / たんぱく質…3.7g / 脂質…7.9g / 炭水化物…27.7g
食物繊維…1.6g / 塩分…0.1g
作り方
  • 1.ナシを一口大に切って鍋に入れ、砂糖をかけてフタをし、弱火で20分くらい煮詰める。
  • 2.ナシが冷めたらボウルに入れ、溶かしたバター、卵、アーモンドパウダーを入れ混ぜる。
  • 3.さらにホットケーキミックスを加え、さっくりと混ぜる。
  • 4.オーブンを予熱180℃に設定し、温めておく。
  • 5.直径20cmくらいの耐熱皿に入れて、180℃のオーブンで30分焼く。
梨は、くだものとしておいしいだけではありません。中国では“百果の宗”と呼ばれ、漢方薬としても利用されています。血圧を下げる・利尿作用・体の代謝を促す・疲労回復・糖尿病の治療などの効果で知られています。夏の疲れをとり、冬への準備をしてくれるくだものなんですね。

◆主な働き◆

・血圧を下げる ・利尿作用、体内の代謝促進 ・疲労回復 ・糖尿病の治療
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