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<材料2人分> |
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1人分の栄養価 |
エネルギー…253kcal / たんぱく質…23.5g / 脂質…6.9g / 糖質…34.4g カルシウム…262mg / 塩分…4g |
<作り方> |
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干ししいたけを戻しておく。 |
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（a）を5mm角に切る。 |
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フライパンに油（小さじ1）をひき（2）と桜えび・（b）を入れ汁気をとばしながら炒める。 |
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ボールにおから・卵・冷ました（3）を入れて混ぜ、小判形にまとめる。 |
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フライパンに油（小さじ1）をひき、（4）をキツネ色になるまで弱火でじっくり焼く。 |
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鍋に（c）を入れ熱し、沸騰したら水溶き片栗粉を入れトロミをつける。 |
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皿に（5）をならべ（6）をかけ、大根おろしをそえる。 |
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骨粗鬆症患者の8割は女性です。出産や授乳・閉経時に女性ホルモンの影響で急速に骨量が減る時期があります。それ自体は誰にでも起こりうることです。だから、それまでにどれだけ骨量を増やしておくかがポイント！毎日の食事で積極的にカルシウムを摂取しましょう。 |
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